凡事用心做就好！爱生活，爱家人，不怕辛苦，不管朋友还是家人，互帮互爱的感觉真好！

——为威喂

第一次见到

今年五十出头的她，擅长面包糕点和各式家常菜，在高手如云的下厨房用户中或许算不上厨艺最高超的，但听过她所经历的故事，或许就能理解为什么她的笑容有种温暖人心的神奇魔力。

厨房里的炊火，是家跳动的心脏

喂姐在下厨房有一个菜单，名字叫做《努力成为米其林三星厨房》。菜单里收录的全是她自己的原创菜谱，从家常小炒到牛扒煎鱼，从中式炖汤到西式甜品，样样俱全。

法式焗松露蒸蛋盅

从小生长在美食之城广东顺德的喂姐，是一个资深的吃货，外出觅食遇上好吃的便会试着回家模仿。作为芒果控，喂姐第一次在外吃到芒果牛肉后，就回家试着做，还把黑椒汁改成黑胡椒粒，发现口感更好。她的招牌甜点，芒果花装饰蛋糕，也是她某天偶然路过蛋糕店发现后，当天回家就自己学着做的，砌芒果花很需要耐心，家人都说她“真巧手”。

芒果花装饰慕斯蛋糕

然而，被家人朋友夸为“厨房巧手”的喂姐却是将近五十岁才开始学做饭的。

变化，是因为那场突如其来的变故。

年，丈夫突然确诊患了胃癌，开刀后医生发现癌细胞扩散，已经不能做切除手术了。“一切都来得太突然了！”丈夫从发病到去世只有短短4个月。

喂姐说，以前厨房都是丈夫的阵地。那时候，她最中意先生做的杂蔬炒牛肉，牛肉只需用油、盐和生粉腌制两小时，吃起来异常嫩滑。

香芒牛肉

丈夫走后不久，儿子也回武汉继续学业。那会儿忙完一整天的工作回家，就会意识到冷冷清清的厨房里再也没有那个熟悉的身影和饭香，喂姐说，那个时候，泪水就会止也止不住地流出来。

但她知道，“缺员的家庭还可以追求幸福，但如果家散了，连追求的前提都没有了”。那几年，她在当地某个家电企业负责生产管理，每天都“像一个女汉子一样工作”，她告诉自己，她只有努力工作，“才能把这个家撑起来”。

拉花戚风小蛋糕

下厨做饭，也同生活中的其他环节一样，都渐渐成为喂姐要开始学会独自面对的事情。但几乎未曾下厨的她，本来就不知道怎样做好一顿饭，现在也没有时间研究怎样做好一顿饭，甚至根本没有时间做饭。

不过，一有时间，她就会尝试给儿子亲手做几道菜，尽管那时候的厨艺还上不得台面。“儿子说我做的鸡肉好像口香糖，不够嫩滑”，喂姐笑着回忆道，“当时我就跟自己许诺，有时间我一定学，吃到你满意！”

泰式青柠檬蒸鱼

前几年退休后，喂姐认真地兑现了自己的诺言。现在儿子最喜欢吃的就是她做的隔水蒸鸡。这个菜谱是一年多前小孙女出生的时候，从月嫂那里偷师来的。整鸡洗净，用生粉、盐、油腌制，再将鸡滚水蒸熟，焗小会儿，再配上自制的姜葱油，三步即成，鸡肉喷香嫩滑，将蒸出的鸡油倒入饭里拌匀，还是另一道美味的鸡油饭。“这道菜已经上了家里的常备菜单”，喂姐有些自豪地说。

隔水蒸鸡

大概，厨房里的炊火，温暖而有力，扑腾扑腾的，就像是一个家的心脏。

退休后，喂姐就决心让这份温度绵延下去，便主动承担了家里的饮食安排，变着花样地让家里的餐桌丰富多彩，儿子儿媳下班回家就能吃到她每日精心准备的晚餐。

最近大风大雨的天气，喂姐就给家人熬了鱼翅骨炖瘦肉汤。熬汤是很花功夫的，一锅浓汤有时候要熬足足三个小时。去年儿媳坐月子的时候，喂姐也亲手为儿媳下厨熬汤补身体，猪脚筋炖汤、木瓜章鱼汤、红枣枸杞鱼汤……

鱼翅骨炖汤

在喂姐看来，尽管辛苦，但是汤里的浓浓香味藏着她对家人浓浓的爱意，家人健康快乐，她的一切付出就是值得的。

“许多美女厨友们常常开玩笑地问我还有没有儿子，要做我儿媳妇呢。”

宝宝辅食心得：爱心+耐心+细心

不过，这一年，喂姐的菜单上，多了一种菜谱——宝宝辅食。这是喂姐成为奶奶之后，从零学起的新东西。

小孙女六个月的时候要开始添加辅食，喂姐便开始边学边做。第一次接触辅食，是儿媳发了她一张朋友做辅食的图片，对辅食一无所知的她马上







































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